目的 了解鼻咽癌患者同步放化疗期间膳食结构及影响因素，为针对性干预提供参考。 方法 采用一般资料调查表、膳食调查及结构测评工具、中国居民膳食营养与健康调查问卷对99例鼻咽癌同步放化疗患者进行膳食结构及影响因素调查。 结果 患者中国膳食宝塔10类食物总分为22.21±3.01；能量及三大产热营养素充足比为44.4%～105.4%；患者膳食营养与健康知识行为总分为112.53±15.63，其中膳食营养得分90.88±12.58，健康知识行为得分21.65±4.18；肿瘤分期、膳食营养与健康知识行为是患者膳食结构的影响因素（均P＜0.05）。 结论 鼻咽癌患者放化疗期间膳食结构欠合理，受肿瘤分期及相关知识行为影响。医护人员应针对影响因素给予有效干预，以提高膳食结构合理化水平。